letzter Teil Quarktortenkuchen

Wenn der Quarkkuchen ohne Quark nichts wird, dann wird er ohne Eier auch nichts !

Und, wo sindse denn? Natürlich sind KEINE da! Also jetzt muss es sein, wir müssen uns auf den Weg machen, Eier und ein paar andere Dinge einkaufen und das alles möglichst früh am Tag. Ist natürlich wieder 11h geworden. Aber dafür wird es bei Euch in Deutschland schon bald wieder dunkel und ihr geht ins Bett und ich bin noch 6h jünger, ist das nicht prima?

Oooooh ich bin begeistert, dass  ich nun einen Fanclub habe und freue mich sehr darüber. Aber da ist noch was, ich kenne Thomas, Colin, Klaus, sie wollen immer meinen versunkenen Streuselkuchen und ich habe ihn gerade gebacken. Er wird eingefroren für diese Leckermäuler, sonst ist er alle wenn sie kommen.

Nun aber das Rezept Quarktorte. Eka hat mich mit Milch versorgt, da Klaus mir ein tolles Fenster baut und keine Zeit für Milch hatte. Nun also Quark nach drei Tagen, da es jetzt etwas kühl ist, 22 Grad und ich mit ner Winterjacke da sitze.

Ich nehme ca. 1 bis 1,5 Pfund Qark, ca 2 Becher Schmand, 4 bis 6 Eier ,1 Päckchen Puddingpulver, manchmal noch etwas Milch,  Zucker ist schon imPuddingpulver drin, also nicht  zuviel noch dazu. Für den Teig ca 150 g. Mehl, 1 Ei , Butter, Zucker und etwas Milch einen Teig daraus mischen und in die Form. Unter den Quark mache ich zum Schluß noch kleingeschnittene Pfirsiche, dann ab in den Ofen ca 45 min backen.

Leider kann ich die genauen Grammzahlen nicht sagen, da ich alles frei nach Schnauze backe. Wenn ich genau nach Rezept gehe wird s bei mir nichts.   Hallo Thomas Renate ich friere für Dich ein und freue mich auf Euer Kommen mit Jutta.

Zwischenzeitlich war ich auch in der Deutschen Schule in Altos,  das wird der nächste Artikel und bestimmt interessant. Bis später, hier ist es jetzt auch schon wieder Abend und vielleicht gehen wir ja auch bald ins Bett.

P.S. Der Quarkkuchen ist übrigens lecker geworden